انتخاب هندوانه مناسب برای شب یلدا
This text will be replaced with a player.
ایرانیان نخستین روز دی ماه، یعنی طولانی ترین شب اول زمستان را که آخرین شب پاییزاست،جشن می گیرند.
طبق آیین پیشینیان در این شب فرشته بدی ها (اهریمن) با فرشته خوبی ها (امشاسپندان) به جنگ می پردازد و در این نبرد طولانی فرشته خوبی ها اهریمن را شکست می دهد و صبح، پس از طلوع دوباره خورشید پیروزی روشنایی بر تاریکی آغاز می شود.این شب "شب یلدا" نام دارد که در واژه به معنای ولادت و تولد می باشد،پس از آخرین شب پاییز به تدریج روزها بلندتر میشوند و از این رو نام این شب،ولادت خورشید و روشنایی است
شب یلدا،شب دور هم نشینی و مرور خاطره هاست.ازین رو خانواده های ایرانی این شب را با خویشاوندان،دوستان و آشنایان خود سپری میکنند.سفره شب یلدا از اجزای جدا نشدنی این شب است که شامل انار،آجیل،لبو،پرتقال،هندوانه و ... می باشد.بیشتر میوه های سفره شب چله یا پُردانه (نمادی از برکت‌خیزی و باروری) و یا سرخ‌رنگ (نماد خورشید) هستند
یکی از ارکان اصلی سفره شب یلدا (چله)،میوه هندوانه است که میتوان به شیوه های جذابی آن را برای مهمانان تزیین کرد این میوه با رنگ سرخش نماینده ای از خورشید در شب به شمار می رود
هندوانه یادآور گرمای تابستان و حرارت است. باور بر این است،اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید در سراسر زمستان طولانی،سرما و بیماری بر شما غلبه نخواهد کرد و این باور،با خواص هندوانه که سرشار از ویتامین های A و B و C می باشد مطابقت دارد.
برای انتخاب یک هندوانه شیرین و آبدار شب یلداتون چند نکته را فراموش نکنید
هندوانه ای بخرید که :
رنگ پوستش تیره تر باشد
فاصله بین خطوط شکافهایش کمتر باشد
دارای خطوط مساوی و همچنین صاف تر باشد
دارای ریشه مجعد تر باشد البته اگر ریشه آن باقی مانده باشد